夏日快手菜,西红柿炒鸡蛋,百吃不腻,美味营养,超级

发布日期:2020-06-28 22:37   来源:未知   阅读:

西红柿炒鸡蛋(绝对是你爱吃的版本)

用料:鸡蛋6个,西红柿2个,盐2勺,糖4勺,番茄酱2勺,鸡精2勺

西红柿炒鸡蛋的做法:

准备西红柿切好备注,鸡蛋打碗里

鸡蛋液放盐,鸡精,打散备用

起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟,注意别炒老哦!

起锅烧油,油热后倒入切好的西红柿,翻炒2分钟,加2汤勺水,加番茄酱,白糖翻炒,西红柿炒碎后,倒入炒好的鸡蛋,出锅。

小贴士:西红柿中主要的营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破,番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。