胃口不好?让这几款开胃小菜调动你的味蕾_健康频道_东

发布日期:2020-05-23 01:25   来源:未知   阅读:

春困秋乏夏打盹,很多人到了春夏交替的时候非常容易胃口不好。天气干燥,春风也有些燥人,不知道吃什么,吃什么都没胃口,如何是好?这几款开胃小菜,让你的胃口重新回来。简单又好做,快来一起开动吧!

酸辣土豆丝

准备食材:土豆1.5颗、白醋适量、味素少许、香油少许、酱油适量、糖少许、辣椒丁少许

神仙做法:

1、洗干净的土豆一定要放在冷水中浸泡一会,这样切细丝的时候不容易黏黏的。

2、将土豆丝切细,然后再次在冷水中浸泡,将土豆中的淀粉尽可能的过滤掉,这样不容易长胖哦!

3、烧一锅开水,水沸腾翻滚后,将土豆丝下锅后烫一下,一定不要过太久的热水,保持土豆丝的脆度。要是怕不脆的话,还可以在冷水中过一下凉。

4、将白醋、味素、香油、酱油、白砂糖、辣椒定按照自己喜欢的比例调匀,将调味料淋在土豆丝上,酸辣可口的土豆丝就做好啦!

这个土豆丝不用油炒,而且健康,不仅酸辣可口,配上主食也是相当下饭的哦!

凉拌黄豆芽

准备食材:黄豆芽半斤、蒜泥、芝麻、盐、麻油、辣椒粉

神仙做法:

1、将黄豆芽用水洗净后,放入刚刚烧好的水中煮5分钟煮熟。

2、将黄豆芽捞起,用冷开水把黄豆芽冲冷,然后彻底沥干,记住一定不要留有太多的水分,不然很影响口感。

3、把调味料:盐、大蒜泥、麻油、芝麻、辣椒粉,通通加入烫好沥干的黄豆芽中,用筷子或干净的手拌匀,这样就可以享受美味啦。

凉拌黄瓜

准备食材:黄瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许

神仙做法:

1、黄瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。

2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。

3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

4、黄瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。

5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可。

凉拌菠菜

准备食材:菠菜、盐适量、白芝麻适量、大蒜末适量、芝麻油适量

神仙做法:

1、菠菜洗净,用滚水川烫一下即可捞出,然后用冷开水冲凉。

2、将冲凉后的烫菠菜轻轻拧干(用两手将其按干),切成约5cm左右的长度,把大蒜末、盐、芝麻油和菠菜段搅拌均匀,然后洒上白芝麻就完成了。

这几个适合初夏的小拌菜,你都学会了吗?